Trisodium Citrate – Na3C6H5O7 (Natri Citrat)

Với vai trò quan trọng như chất tạo đệm, chất chống đông máu và chất bảo quản tự nhiên, Trisodium Citrate đang ngày càng khẳng định vị thế của mình trong mọi lĩnh vực sản xuất. Hãy cùng khám phá chi tiết về thành phần, đặc tính và ứng dụng vượt trội của hợp chất này ngay sau đây.

Trisodium Citrate Là Gì? 

Trisodium citrate, hay còn được gọi là natri citrat là một hợp chất hóa học thuộc nhóm muối của axit citric. Muối citrat natri xuất hiện dưới dạng tinh thể hoặc bột trắng, không mùi, vị hơi chua, và tan hoàn toàn trong nước. Đây chính là một loại phụ gia được ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm, y tế và công nghiệp, nhờ vào khả năng điều chỉnh độ pH, làm chất bảo quản và đóng vai trò như chất ổn định trong nhiều sản phẩm.

Thành Phần Và Công Thức Hóa Học Của Trisodium Citrate

Hợp chất này được hình thành bằng cách thay thế ba ion hydro trong nhóm carboxyl (-COOH) của axit citric bằng ba ion natri (Na+). Đây chính là lý do mà natri citrate công thức hóa học thường được biết đến là Na3C6H5O7, hoặc dạng trinatri citrat ngậm nước là Na3C6H5O7.2H2O. 

Muối của axit citric là chất bột màu trắng, tan nhanh trong nước

Đặc Tính Vật Lý Và Hóa Học Của 

Sau khi đã biết natri citrat là gì, hãy cùng tìm hiểu đặc tính lý hóa đặc trưng của nó. 

Tính Chất Vật Lý

• Màu sắc và hình dạng: Dạng bột trắng hoặc hạt nhỏ, không mùi.
• Độ tan: Tan tốt trong nước, nhưng không tan trong cồn.
• Nhiệt độ nóng chảy: Khoảng 300°C (phân hủy).
• pH: Khi hòa tan Trisodium Citrate trong nước, dung dịch natri citrat có tính kiềm nhẹ (pH từ 7,5 đến 9).

Tính Chất Hoá Học

• Tính chất đệm: Natri citrat có khả năng điều chỉnh và duy trì độ pH ổn định trong dung dịch.
• Tương tác hóa học: Trisodium Citrate có thể phản ứng với axit mạnh như Axit Sunfuric để giải phóng khí CO2, đồng thời tạo axit citric.
• Ổn định nhiệt: Duy trì cấu trúc ổn định trong điều kiện nhiệt độ cao.

Natri Citrat Có Tác Dụng Gì? 

Trisodium Citrate với tính chất đa năng và an toàn, đã trở thành một hợp chất không thể thiếu trong nhiều ngành công nghiệp hiện đại. Cụ thể, nó được ứng dụng rộng rãi trong các lĩnh vực sau:

Natri citrate công dụng trong ngành thực phẩm

Natri citrat đóng vai trò quan trọng trong ngành hoá thực phẩm. Đây là chất điều chỉnh độ chua và cân bằng pH thường gặp trong các sản phẩm như nước giải khát, đồ hộp và phô mai chế biến. Chất này không chỉ giúp tối ưu hóa hương vị mà còn cải thiện kết cấu của thực phẩm, giúp sản phẩm đạt được chất lượng tốt hơn. 

Với vai trò như một chất bảo quản tự nhiên, natri citrat hỗ trợ kéo dài thời gian sử dụng và duy trì tính ổn định của thực phẩm trong điều kiện lưu trữ khác nhau. Đặc biệt, trong các sản phẩm sữa, natri citrat giúp ngăn ngừa quá trình kết tủa protein, đảm bảo sự mịn màng và hấp dẫn cho thành phẩm.

Natri Citrat Trong Y Tế

Muối citrat natri có thể hoạt động như 1 chất chống đông máu

Trong ngành y tế, Trisodium Citrate được biết đến như một chất chống đông máu hiệu quả nhờ khả năng kết hợp với ion canxi. Điều này giúp ngăn chặn quá trình đông máu trong các dung dịch truyền và máu lưu trữ. 

Ngoài ra, natri citrat còn có mặt trong các loại thuốc điều trị rối loạn tiêu hóa, với tác dụng làm giảm nồng độ axit trong dạ dày. Khi thắc mắc natri citrat là chất gì, vai trò này trong ngành dược phẩm chính là minh chứng cho tính hữu ích và quan trọng của nó. 

Với đặc tính không gây độc hại và dễ dàng phân hủy, natri citrat là một lựa chọn an toàn cho nhiều ứng dụng y tế hiện đại.

Ứng dụng trong mỹ phẩm

Trong ngành mỹ phẩm, Trisodium Citrate thường được sử dụng như một chất điều chỉnh độ pH để đảm bảo tính ổn định và hiệu quả của các sản phẩm chăm sóc da và tóc. Với khả năng ngăn ngừa sự biến đổi màu sắc và mùi của sản phẩm, natri citrat hỗ trợ kéo dài thời gian sử dụng mỹ phẩm mà không làm mất đi công dụng của chúng. 

Các loại kem dưỡng da, serum hay sản phẩm tạo kiểu tóc đều có thể chứa natri citrat như một thành phần quan trọng giúp cải thiện kết cấu, tăng cường hiệu quả hấp thụ và duy trì độ ẩm cho da và tóc. 

Lưu Ý Về Bảo Quản Và Sử Dụng Trisodium Citrate

Để hợp chất trinatri citrat phát huy tối đa hiệu quả và duy trì chất lượng ổn định, việc bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng. Hãy lưu ý những điều sau:

Bảo quản

Muối natri citrat nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Điều này giúp ngăn ngừa sự biến đổi tính chất của sản phẩm do nhiệt độ và độ ẩm.

Sau khi sử dụng, cần đậy kín bao bì Trisodium citrate. Việc này giúp ngăn chặn hợp chất hấp thụ độ ẩm từ môi trường xung quanh, gây vón cục và giảm hiệu quả sử dụng.

Phải đóng kín hộp đựng natri citrat sau khi sử dụng

Sử dụng

Cần tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng được khuyến nghị cho từng ngành công nghiệp cụ thể. Việc sử dụng quá liều có thể gây ra những ảnh hưởng không mong muốn đến sản phẩm cuối cùng, trong khi sử dụng quá ít sẽ không đạt được hiệu quả như mong đợi.

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, cần đặc biệt lưu ý đến tính tương thích của Trisodium citrate với các thành phần khác trong công thức. Một số chất có thể tương tác với muối này, làm giảm hiệu quả hoặc gây ra những phản ứng không mong muốn. Vì vậy, hãy nghiên cứu kỹ lưỡng và tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi kết hợp natri citrat với các nguyên liệu khác.

Hanimex Cung Cấp Trisodium Citrate Chất Lượng, Giá Tốt

Bạn đang tìm kiếm nguồn cung ứng muối citrat natri đáng tin cậy cho hoạt động sản xuất của mình? Hanimex chính là đối tác lý tưởng bạn cần!

Hanimex là nguồn cung ứng muối natri citrat uy tín, chất lượng

Với kinh nghiệm dày dặn trong lĩnh vực cung ứng hóa chất, Hanimex tự hào là nhà cung cấp Trisodium citrate chất lượng cao, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn quốc tế. Chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách hàng:

• Sản phẩm chất lượng hàng đầu: Nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, quy trình sản xuất hiện đại, đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn ổn định và đạt hiệu quả cao nhất trong ứng dụng.
• Giá thành cạnh tranh: Hanimex luôn nỗ lực tối ưu hóa chi phí sản xuất và cung ứng, mang đến cho khách hàng mức giá Trisodium citrate cạnh tranh nhất thị trường.
• Dịch vụ khách hàng tận tâm: Đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm của Hanimex luôn sẵn sàng tư vấn, giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng về sản phẩm, từ những thông tin cơ bản như “natri citrate là gì?” đến các vấn đề kỹ thuật chuyên sâu.
• Hỗ trợ giao hàng nhanh chóng: Chúng tôi có hệ thống vận chuyển chuyên nghiệp, đảm bảo giao hàng  đến tận nơi cho khách hàng một cách nhanh chóng và an toàn.

Đừng ngần ngại liên hệ với Hanimex ngay hôm nay. Chúng tôi sẽ tư vấn chi tiết về sản phẩm Trisodium citrate, cung cấp báo giá tốt nhất và hỗ trợ bạn lựa chọn giải pháp tối ưu cho nhu cầu của mình.