Ethyl acetate – C₄H₈O₂ – Ethyl Ethanoate

Ethyl acetate là một hóa chất được sử dụng rộng rãi trong sản xuất công nghiệp và đời sống. Đây là dung môi hữu cơ phổ biến nhờ khả năng bay hơi nhanh, mùi dễ chịu và tính hòa tan tốt. Để hiểu rõ hơn về khái niệm, ứng dụng cũng như địa chỉ mua uy tín, hãy cùng khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây

Khái niệm Ethyl acetate 

Ethyl Acetate hay etyl axetal là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học C₄H₈O₂. Đây là một este được tạo thành từ phản ứng giữa axit axetic (CH₃COOH) và etanol (C₂H₅OH). Ethyl acetate là ester tan tốt trong nước, bay hơi nhanh, có mùi thơm nhẹ, được ứng dụng rộng rãi trong ngành mực in, sơn, dung môi công nghiệp….

Công thức của ethyl acetate là C₄H₈O₂

Tính chất vật lý và hóa học của Ethyl acetate

Tính chất vật lý

• Trạng thái: Ethyl acetate công thức cấu tạo C₄H₈O₂ là một chất lỏng không màu, trong suốt
• Mùi: Hơi ngọt, dễ chịu giống mùi trái cây
• Khối lượng phân tử: 88,11 g/mol
• Nhiệt độ sôi của Ethyl acetate: 77,1°C
• Nhiệt độ nóng chảy: −83,6°C
• Tỷ trọng: 0,902 g/cm³
• Độ tan trong nước: Có thể hòa tan một phần, tan tốt trong dung môi hữu cơ như ethanol, methanol, axeton, benzen…

Tính chất hóa học

• Thủy phân trong môi trường axit hoặc kiềm:

CH₃​COOC₂​H₅​ + H₂​OH → ​CH₃​COOH + C₂​H₅​OH

CH₃​COOC₂​H₅ ​+ NaOH → CH₃​COONa + C₂​H₅​OH

• Phản ứng cháy: Khi đốt cháy trong không khí, chúng tạo ra CO₂ và H₂O:

C_4​H_8​O₂ ​+ 5O₂​ → 4CO₂​ + 4H_2​O

• Phản ứng với amoniac tạo thành amid:

CH₃​COOC₂​H₅ + NH₃ ​→ CH₃​CONH₂​+C₂​H₅​OH

Quy trình điều chế ethyl acetate 

Hiện nay, có thể điều chế Ethyl Acetate bằng nhiều phương pháp khác nhau, trong đó các phương pháp phổ biến gồm:

Phản ứng ester hóa Fisher

Trong công nghiệp, chúng được sản xuất chủ yếu bằng phản ứng ester hóa Fisher giữa ethanol và acid acetic. Phản ứng diễn ra ở điều kiện nhiệt độ phòng với hiệu suất khoảng 65%. Để tăng hiệu suất, người ta thường sử dụng chất xúc tác axit như axit sulfuric (H₂SO₄).

CH₃CH₂OH + CH₃COOH → CH₃COOCH₂CH₃ + H₂O

Đây là phản ứng thuận nghịch, do đó việc loại bỏ nước sinh ra sẽ giúp chuyển dịch cân bằng, nâng cao hiệu suất tạo C₄H₈O₂.

Phản ứng Tishchenko

Trong thí nghiệm điều chế ethyl acetate, phản ứng Tishchenko là phương pháp khác để sản xuất chúng, sử dụng acetaldehyde (CH₃CHO) làm nguyên liệu với sự xúc tác của alkoxide.

2CH₃CHO → CH₃COOCH₂CH₃

Do đây cũng là phản ứng thuận nghịch nên hiệu suất sẽ thấp nếu nước sinh ra không được loại bỏ. Quá trình này thường được ứng dụng khi acetaldehyde là nguyên liệu sẵn có hoặc trong các hệ thống sản xuất tích hợp.

Phản ứng khử hydro của ethanol

Một phương pháp đặc biệt khác là khử hydro của ethanol, thường được áp dụng khi có lượng ethanol dư thừa trong các nhà máy. Phản ứng này sử dụng chất xúc tác đồng (Cu) và được tiến hành ở nhiệt độ cao dưới 250°C.

CH₂CH₂OH → CH₃​CHO + H₂​

Mặc dù hiệu quả, phương pháp này có chi phí cao hơn so với ester hóa. Trong quá trình phản ứng, sản phẩm phụ như diethyl ether được tạo ra và được tách ra bằng các phương pháp chưng cất áp lực hoặc chưng cất màng để thu C₄H₈O₂ tinh khiết.

Quá trình thủy phân (phản ứng ngược)

Quá trình thủy phân là phản ứng ngược lại với ester hóa, xảy ra trong môi trường axit (H⁺ đóng vai trò xúc tác).

CH₃COOCH₂CH₃ + H₂O ⇌ CH₃COOH + CH₃CH₂OH

• H⁺ chỉ đóng vai trò xúc tác, không bị tiêu hao.
• Nước thường dư thừa, nên tốc độ phản ứng phụ thuộc chủ yếu vào nồng độ dung môi:
  Tốc độ phản ứng = k[Axetat etyl]

Để chuyển dịch cân bằng sang phía tạo sản phẩm, người ta thường sử dụng lượng C₄H₈O₂ dư.

Phương pháp tổng hợp ethyl acetate

Sử dụng ethyl acetate trong các ngành công nghiệp

Ethyl acetate là chất lỏng có mùi đặc trưng, chi phí thấp và độc tính không cao, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực. Vậy ethyl acetate dùng để làm gì?

Trong ngành sơn và mực in

Hợp chất này  được sử dụng phổ biến trong sản xuất sơn và mực in nhờ vào khả năng bay hơi nhanh và không để lại cặn. Nhờ đó các sản phẩm sơn có bề mặt mịn màng và đồng nhất và giảm thiểu thời gian khô. Đặc biệt, hợp chất này cũng là thành phần hiệu quả trong các sản phẩm tẩy sơn móng tay, giúp loại bỏ lớp sơn một cách dễ dàng mà không gây hại cho bề mặt móng.

C₄H₈O₂ được sử dụng rộng rãi trong ngành sơn

Trong quá trình tách chiết hóa chất

Dung môi này được sử dụng trong việc chiết xuất cafein từ hạt cà phê và lá trà xanh. Ứng dụng cao trong việc sản phẩm không chứa cafein, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về các loại đồ uống không có chất kích thích.

Trong ngành thực phẩm

C₄H₈O₂ đóng vai trò là một thành phần quan trọng trong sản xuất bánh mứt, trái cây và rượu vang, giúp tăng cường hương vị và mùi thơm cho sản phẩm. Ngoài ra, nó còn được sử dụng như một chất tạo hương thơm trong thực phẩm, giúp mang lại trải nghiệm hương vị tuyệt vời.

Trong ngành sản xuất nước hoa

C₄H₈O₂ là một dung môi quan trọng trong ngành sản xuất nước hoa, nhờ vào khả năng bay hơi nhanh, giúp khuếch tán hương thơm tốt và đồng thời hỗ trợ lưu giữ mùi hương lâu trên cơ thể khi kết hợp với các thành phần khác. Với mùi hoa quả dễ chịu, hợp chất này thường được sử dụng để tạo ra hương thơm tương tự như mâm xôi, dứa, và nhiều loại trái cây khác. Nhờ đó, các sản phẩm nước hoa có mùi đặc trưng hơn.

Cách bảo quản ethyl acetate chất lượng và an toàn

Ngoài việc nắm rõ ethyl acetate là gì, ethyl acetate có tan trong nước không thì người dùng cũng cần hiểu rõ cách bảo quản chúng để đảm bảo an toàn cho người sử dụng và hạn chế rủi ro trong quá trình sử dụng.

Ethyl acetate có độc không

• Trang bị bảo hộ: Luôn sử dụng găng tay, kính chắn, khẩu trang và áo bảo hộ chuyên dụng khi làm việc với dung môi để tránh da, mắt và hệ hô hấp tiếp xúc trực tiếp với hóa chất.
• Phòng tránh cháy nổ: Hợp chất này có tính dễ cháy cao và có nguy cơ bốc cháy hoặc phát nổ khi gặp nguồn nhiệt hoặc tia lửa. Vì vậy, giữ hóa chất cách xa nguồn lửa, thiết bị sinh nhiệt và khu vực có nguy cơ phát sinh tia lửa.
• Xử lý chất thải: Thu gom và xử lý chất thải theo quy định của cơ quan chức năng hoặc hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo an toàn môi trường và ngăn ngừa ô nhiễm.
• Bảo quản an toàn: Để dung môi trong thùng chứa kín, có nhãn nhận diện rõ ràng. Lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi sử dụng, đậy kín nắp để hạn chế bay hơi và ngăn ngừa tiếp xúc không mong muốn.

Gợi ý địa chỉ chọn mua ethyl acetate đảm bảo chất lượng

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm và an toàn trong quá trình sử dụng, người dùng nên lưu ý lựa chọn những đơn vị cung cấp uy tín, có tuổi đời lâu năm trên thị trường. Hanimex tự hào là một trong những công ty hóa chất hàng đầu tại Việt Nam, chuyên cung cấp Ethyl Acetate chất lượng, đạt chuẩn quốc tế.

Sản phẩm tại Hanimex có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả cạnh tranh cao và được phân phối rộng trên cả nước. Truy cập website hoặc liên hệ tới hotline để biết thêm chi tiết và nhận ưu đãi hấp dẫn.