Sodium Lactate là một hợp chất tự nhiên, được đánh giá cao về tính an toàn và đa dạng công dụng trong nhiều ngành công nghiệp. Từ vai trò là chất giữ ẩm, chất bảo quản đến chất ổn định pH, Sodium Lactate góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
1. Sodium Lactate là gì?
Sodium Lactate, hay còn gọi là Natri Lactat. Vậy Natri lactat là gì? Chúng là muối natri của axit lactic – một axit hữu cơ tự nhiên có nhiều trong các sản phẩm lên men như sữa chua và dưa cải bắp. Với công thức hóa học là C3H5NaO3, chất này thường tồn tại dưới dạng chất lỏng không màu hoặc tinh thể màu trắng, dễ dàng tan trong nước và có vị hơi mặn.
Natri Lactat thường tồn tại dưới dạng chất lỏng không màu hoặc tinh thể màu trắng
Ngoài ra, Natri lactat có tác dụng gì? Hoạt chất này có tính hút ẩm cao, nên được ứng dụng rộng rãi làm một phụ gia thực phẩm, chất bảo quản, chất dưỡng ẩm và tá dược trong dược phẩm. Hiểu đơn giản, Natri Lactat chính là một chất hỗ trợ sinh học quen thuộc, xuất hiện trong rất nhiều sản phẩm tiêu dùng hàng ngày của chúng ta.
2. Tính chất đặc trưng của Sodium Lactate
Sodium Lactate có tác dụng gì? Chúng sở hữu nhiều đặc tính lý – hóa nổi bật, giúp nó trở thành một thành phần giá trị trong nhiều ngành công nghiệp. Với tính hút ẩm cao, chất này có khả năng hút và giữ nước hiệu quả, lý tưởng cho các sản phẩm mỹ phẩm và thực phẩm. Nó cũng tan hoàn toàn trong nước, giúp dễ dàng hòa tan và kết hợp vào các công thức dạng lỏng.
Sodium Lactate an toàn sinh học vì có nguồn gốc tự nhiên, rất thân thiện với cả da và cơ thể. Với độ pH nhẹ, nó không gây kích ứng, phù hợp cho nhiều loại da. Hơn nữa, khả năng bảo quản của Natri Lactat giúp ức chế sự phát triển của vi sinh vật, đặc biệt là vi khuẩn có hại trong thực phẩm, góp phần kéo dài thời hạn sử dụng.
Natri Lactat dễ dàng hòa tan và kết hợp vào các công thức dạng lỏng.
3. Ứng dụng của Sodium Lactate trong nhiều lĩnh vực đời sống
Sodium Lactate có nhiều ứng dụng quan trọng, nổi bật nhất là trong ngành thực phẩm và mỹ phẩm.
Trong ngành thực phẩm, Natri Lactat được sử dụng rộng rãi như một phụ gia mang mã số E325. Vai trò chính của nó ở đây là một chất bảo quản mạnh mẽ. Nó giúp ức chế hiệu quả sự phát triển của vi sinh vật, đặc biệt là vi khuẩn gây hư hỏng, từ đó kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng của các sản phẩm dễ ôi thiu như thịt, cá và xúc xích.
Ngoài ra, Sodium Lactate còn hoạt động như một chất tạo ẩm ưu việt. Khả năng giữ nước của nó giúp thực phẩm không bị khô hay mất đi cấu trúc vốn có, duy trì độ tươi ngon và hấp dẫn. Không chỉ vậy, nó còn là một chất điều vị, giúp cải thiện hương vị và kết cấu tổng thể của sản phẩm, làm tăng trải nghiệm ẩm thực cho người tiêu dùng.
Đối với ngành mỹ phẩm, Sodium Lactate được biết đến như một chất dưỡng ẩm tự nhiên với nhiều lợi ích vượt trội cho làn da. Khả năng hút và giữ nước tuyệt vời của nó giúp cung cấp độ ẩm sâu, làm da trở nên mềm mịn và căng bóng hơn.
Ứng dụng của Natri Lactat trong mỹ phẩm
Hơn thế nữa, Sodium Lactate còn có đặc tính chống oxy hóa, góp phần bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường, từ đó giảm thiểu hiện tượng lão hóa sớm và duy trì làn da khỏe mạnh. Điều đặc biệt là, nó còn giúp tăng cường hiệu quả của các sản phẩm dưỡng da khác bằng cách cải thiện khả năng hấp thụ dưỡng chất của da.
Ngoài ra, nhờ khả năng cải thiện kết cấu và hiệu suất sử dụng. Khi được thêm vào công thức, Natri Lactat giúp tăng độ cứng cho bánh xà phòng, hạn chế tình trạng mềm nhũn hoặc tan nhanh khi gặp nước, từ đó kéo dài thời gian sử dụng. Ngoài ra, chất này còn giúp tăng độ trong cho xà phòng, mang lại vẻ ngoài sáng bóng và hấp dẫn hơn.
4. Quy trình điều chế Natri Lactat từ axit lactic
Quy trình sản xuất Natri lactat bắt đầu từ việc lên men các nguyên liệu có nguồn gốc carbohydrate như tinh bột, đường mía hoặc đường củ cải để tạo ra axit lactic. Sau đó, axit này sẽ phản ứng với natri hydroxide (NaOH) để tạo thành Natri Lactat:
CH3CH(OH)COOH + NaOH → CH3CH(OH)COONa + H2O
Quá trình điều chế phải đảm bảo các điều kiện vô trùng, nhiệt độ và độ pH ổn định để thu được sản phẩm có độ tinh khiết cao.
Điều chế Natri Lactat từ axit lactic
5. Biện pháp bảo vệ khi tiếp xúc trực tiếp với Natri Lactat
Dù Natri Lactat được đánh giá là an toàn và ít gây kích ứng, việc áp dụng các biện pháp bảo vệ là rất cần thiết khi tiếp xúc trực tiếp, đặc biệt trong môi trường sản xuất với số lượng lớn. Để đảm bảo an toàn, người lao động cần đeo găng tay và kính bảo hộ nhằm tránh hợp chất này tiếp xúc trực tiếp với da và mắt.
Việc thông gió tốt nơi làm việc cũng cực kỳ quan trọng để đảm bảo không khí luôn trong lành, tránh tích tụ hơi hóa chất. Sau khi sử dụng, hãy rửa tay thật kỹ để loại bỏ mọi dư lượng và hạn chế nguy cơ kích ứng da. Cuối cùng, việc bảo quản Natri Lactat đúng cách ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao sẽ giúp duy trì chất lượng và an toàn cho người sử dụng
Tránh tiếp xúc trực tiếp với natri lactat
6. Hanimex – Nhà cung cấp Sodium Lactate chất lượng, giá tốt
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp Natri Lactat uy tín với chất lượng đảm bảo và mức giá cạnh tranh, Hanimex chính là lựa chọn hàng đầu. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hóa chất và nguyên liệu công nghiệp, Hanimex cam kết mang đến sản phẩm đạt chuẩn cùng giấy tờ kiểm định rõ ràng.
Chúng tôi tự tin cung cấp giá cả cạnh tranh, phù hợp cho cả khách hàng sản xuất lẫn phân phối. Bên cạnh đó, dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp của Hanimex bao gồm tư vấn kỹ thuật tận tình và giao hàng toàn quốc. Hãy liên hệ ngay với Hanimex để nhận được báo giá tốt nhất và trải nghiệm dịch vụ vượt trội!
Hanimex nhà cung cấp Sodium Lactate uy tín, chất lượng,giá tốt nhất.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn có cái nhìn sâu sắc về Sodium Lactate, từ khái niệm, đặc tính, các ứng dụng phong phú trong ngành thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm cho đến cách điều chế và những lưu ý quan trọng khi sử dụng. Rõ ràng, natri lactat là một phụ gia an toàn, đa năng và mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Để đảm bảo hiệu quả tối ưu, hãy luôn sử dụng đúng cách và lựa chọn nhà cung cấp uy tín
